第一批辣椒才成活一百多棵,晒出来的辣椒干更是不多。
说起来还是赵渊这个种植老手说晒干再取籽成活率可能更高,哥儿才没把它们挨个开膛破肚。
现在他手头拿到的这些辣椒干都是晒干取籽之后送过来的。
要让大伙都能敞开了吃辣椒,兴许还得等明年才行。
哥儿琢磨了一会,就不想这事儿了,屁颠屁颠去看老何料理兔肉。有足足两只肥美的兔子,老何认为可以做一只红烧的,再做一只哥儿说的麻辣的。
老何道:“这兔子不错,长得肥,肉肯定不柴,红烧特别好吃。”看着哥儿拎过来的辣椒,他的表情略有些踟蹰,“这麻辣口味的我还没做过,做出来不一定好吃。”
麻辣麻辣,那自然是花椒辣椒双管齐下。他是南方人,花椒本来就用得不多,现在还来了个辣椒,他就更没把握了,只能尽力试试看。
哥儿笃定地道:“下足了双椒,肯定很好吃!”
老何也被哥儿信心满满的模样感染了,大刀阔斧地开始庖丁解兔,兔头和兔腿都先拿去卤入味了,剩下的兔肉则是剁成兔丁拿去稍加腌制,忙活完了才去准备一会要用的双椒。
哥儿在旁边瞅了半天,最后还顺走了一开始剃下来的兔毛,洗洗感觉看看能不能拿去做兔毫笔,他可是勤俭持家的王小!
当晚王家饭桌上就尝到了兔肉的多种吃法。
兔肉固然算不得多稀罕,不过听说是英国公嫡长孙送来的,大伙还没吃进嘴里就觉得味道肯定很不错。倒是王华瞅了哥儿一眼,眼神里的意思是“现在已经不怕丘阁老撵你出门了吗”。
送米是早前就说好的事,要是不送岂不是算他言而无信?言而不信,非君子所为!
何况老丘也不是一定要他断交不可,只是不喜欢他和勋贵外戚私交过密罢了。
看看这红烧兔肉,肥瘦均匀,一看就很入味;再看看这麻辣兔丁,切得大小如一,每一块都浸透了双椒汁水,闻着更是香气扑鼻。连两只兔头都卤得红亮可口!
只可惜辣椒还是太少了,要不然还可以做得更香更辣!
哥儿依然不能多吃辣,不过他还是倔强地趁着他爹不注意多夹了两块。他祖母瞧见他偷夹,睁一只眼闭一只眼没声张,只叫他多喝些饮子好冲掉辣味。
哥儿一口红烧一口麻辣,吃得倍儿开心。
吃张仑送的肉有什么错,吃肉这件事一点错都没有!
说是这么说,第二天哥儿溜达去丘家时还是有一咪咪心虚。
丘濬又没有开天眼,根本不知道王家饭桌上吃的啥,自然更不知道他们家搓了顿来自英国公府的兔肉。
只不过瞧见哥儿那副干了亏心事的模样,丘濬便知晓这小子肯定又作了什么妖怕他知悉。
丘濬板起脸一追问,才得知哥儿又和英国公的孙子往来上了。
听了哥儿掰扯一通“人无信不立”之类的道理,丘濬摆摆手说道:“行了,看你的稿子去吧。”
这就是不管他与张仑之间的事儿了。
哥儿得了丘濬这话,乐滋滋地继续校阅《成语词典》。
经过他俩三个多月的努力,《成语词典》已经积累了厚厚一大叠,都是核查过出处的成语典故。
哥儿都不知道还能凑出这么多成语来。
历代都很重视字典、词典的编撰,自汉朝起就有《说解字》《尔雅》这些辞,到了唐宋时期还出现了大量诸如《切韵》之类的韵。
宋朝科举还需要考诗词歌赋,是以考生们在参加科举时还可以把韵带进考场,方便写诗词歌赋时对着韵找韵脚!
这些韵有时候还可以充当字典用,考生们写着写着不小心忘字了说不准还能翻开查一查!
明清时期用的韵一般是《平水韵》,丘濬编《成语字典》的目录也是按照这106韵来编排的,这玩意大伙都熟悉,翻着也顺手。
哥儿一开始不太习惯用最后一个字的韵脚来排列成语,看多了竟也觉得亲切起来。
只能说人的习惯是可以后天养成的!
哥儿整理了一下稿,才发现自己出的这个主意着实不容易搞定,连老丘这么博学而高产的人,耗费几个月的功夫也只写完不到三十个韵部,想把全部韵部修完不知还得费多久的功夫!
怪不得翰林院那么多人修一本,还得修个两三年。