短叶松的松子很小,松果也并非塔形,森林里的啮齿类动物和一些鸟类把它当作食物尚可,人的话,会有剥皮半晌,吃到嘴里只够咂摸一下滋味的不值得。
【水晶发卡】一脸惊喜地走到众人身边时,手里就捧着一个松果。
“看,贝蒂送给我的礼物。”
少女一边说,一边小心翼翼不去看那些鲜血淋淋的鹿肉。
其实鲜血淋淋什么的,只是错觉。
肉早洗干净了。
鹿血也单独用盆装了起来。
一般而言,鹿血很腥,如果杀鹿时处理不当,肉中残留了较多的血液,烹饪时的腥味就会成为灾难。
不过,吃了鹿草苜蓿的白尾鹿是不同的!
杀鹿时,周舟就已经感受明显。
这头白尾鹿的血散发着淡淡的甜味,还有种说不出的清新感觉,预料中的腥膻完全不见。
和周舟配合的大厨先生,也早早就露出了惊讶与期待。
真正的好厨师,嗅觉、味觉都必有过人之处,他们分辨食材好坏的本领,更是非比寻常。
白尾鹿的肉质好坏,周舟和大厨先生,都已经从诸多细节,得出了近似的结论——好到出乎意料!
这么好的食材,而且还是原本不受欢迎的食材,能够获得亲手尝试烹饪的机会,对于任何优秀厨师来说,都是极具吸引力的。
大厨先生早先只是欣赏周舟的厨艺,想要和他交流一番,顺便试试看,还有再买一些蘑菇的可能没有。
如今,更多的蘑菇是没希望了,至少今年内没希望了。
但做为今日主题的鹿肉,却也实实在在带来了大惊喜。
周舟听到【水晶发卡】的声音而回头,入目就是手雷倒坐在少女的脑袋上,反身冲着一棵短叶松,也不知道是干什么。
【水晶发卡】则满心欢喜地捧着一枚松果。
松果!
周舟忽然有了些想法。
纯粹的鹿肉宴席,菜品难免单一。
虽然得了一只野兔调剂,但一只兔子终归太少了些。
要想把鹿肉做出花样来,其实森林里就有许多各具特色的食物可供收集、采摘,调配起来,绝对能够增色不少。
而且,周舟的荒野厨艺擅长的就是收集少见食材为原料,其次是可以随手找到、利用简陋的厨具完成烹饪,除此以外,在刀工、火候和调味,这些普通厨师需要重点练习的基本功上,荒野厨艺只能算是大师中的合格水准,绝对算不上顶尖,若再论到普通厨师更加细节的摆盘、调色、雕刻等能力,荒野厨艺只会更加逊色。
毕竟,荒野条件下,谁又有太多心思追求好看呢?
所以,扬长避短,正是周舟应当做的。
周舟决定趁着距离午饭还有一段时间,再去收集一些辅料!
不过,在出发之前,有必要先搞清楚【水晶发卡】出了什么状况。
“贝蒂?”
周舟可不记得今天的队伍里有人叫这个名字。
【水晶发卡】立刻扭头指向短叶松。
顺势就被调了头的手雷:???
“看,贝蒂就在那里,那只松鼠!它送我的松果!”
手雷:送?它是砸你吧!要不是我,保管你包泪花!