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第19章 决定搬出铁道部 (2 / 2)

“那你二叔什么时候回来?”

苏袅想着,江辰那里得到消息未必准确,但季帅一定知道季部长回来的时间。

“这次说是国家对铁路这一块有一个大的变动,我二叔去京都学习完,可能还要去其他几个省参观,没那么快回来。”

虽然不知道苏袅能不能听得懂,但季帅还是一股脑的把自己知道的都说了。

原本苏袅以为,她可以不等季部长直接从谢致远这里拿到介绍信,不想,介绍信没有拿到,还意外得到了季部长在京都学习完,还要去外省参观的消息,苏袅整个人都有些不好了。

苏袅是满怀希望而来,满怀失望而归。

回到房间,苏袅坐在床上发了一会呆,随后长长舒了一口气,重新提起了精神,不管季部长何时回来,她都得尽快搬出这里,之前她经济萧条,害怕一离婚露宿街头,如今有原主娘寄来的钱,她不怕了。

虽然不知道具体到底有多少,但想来,租住一个房子应该够了。

晚餐,苏袅只喝了一碗白粥,吃了半根玉米,虽然毫无饱腹之感,但看到满身的肥肉,她觉得自己也没有那么饿了。

谢致远送来的十个鸡蛋很大,苏袅有些舍不得吃,只拿了七个,先是将鸡蛋用凉水加盐浸泡,而后开始准备,八角,桂皮,茴香,和香叶,茶叶是她从原主抽屉中翻出来的,一个纸袋,剩的并不多,应该是红茶。

苏袅尝了尝,茶叶虽然有些略潮,但好在没有发霉,味道很浓。

等到所有的调料准备好,苏袅这才开始用盐水清洗鸡蛋。

清洗后,她将鸡蛋放入锅中,并未用大火,而是用小火慢煮,为了防止火太大,沸水翻滚,鸡蛋被磕破导致里面的蛋清流出来,苏袅一直守在灶台,用勺子轻轻搅动着。

大约六七分钟后,苏袅捞出煮好的鸡蛋,用凉水浸泡,然后锅中重新换了水,加入了调料,盐,茶叶,酱油,一起放了进去,开始大火煮沸。

捞出用凉水浸泡过的鸡蛋,苏袅将蛋壳敲碎。

她敲得很仔细,每一个鸡蛋上的裂纹很多,却很细,上一辈子,她要么躲在工作室几天几夜画着设计图,要么就是在家,研究各种美食,从粤菜到湘菜,从西餐到中餐,从街边零食到各地小吃。

茶叶蛋,看似简单,但每一步却极为复杂。

鸡蛋不能煮得太老,也不能太嫩,太老没有口感,太嫩蛋黄不容易熟,而后便是汤汁,汤汁的调料搭配必须合理,不然调料的味道会盖住茶叶的味道,要么,茶叶味道太重,会让茶叶蛋透着一股苦涩。

鸡蛋上面的裂痕也大有学问,裂痕太大,入味后味道过浓,裂痕太少,鸡蛋不容易入味。

还未揭开锅盖,一股清香的味道瞬间弥漫了整个小院,苏袅揭开锅盖,浓浓的汤汁翻滚着,她将敲碎的鸡蛋一个一个放入锅中,而后盖上盖子,开始用中小火焖煮,十分钟后,苏袅捞出鸡蛋,舀出汤汁,开始浸泡入味。

给锅中换了清水,苏袅看到时间还早,换了身衣服,便去了操场跑步。

立在路中间的路灯在黑夜中显得有些孤寂,因为天气原因,明亮刺眼的灯泡下面并没有什么多少蚊虫。

夜幕浓重,有大雾落下了来。

似是因为快下雨的缘故,操场这边并没有什么人。

苏袅先是慢走了一圈,然后便开始慢跑,只是她刚跑了一圈,突然就被远处两道身影,逼得硬生生顿住了脚步。

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