“心蓝,你这是还要做什么?够了,别做那么多,不然一会儿吃不完。”
邱氏见沈心蓝洗了锅又要炒菜,赶紧开口阻止。
“婶儿,我把这鸡杂炒了,可以换个口味吃。这天气也大了,这东西也放不住。”
说话间的功夫,锅里的水已经开了,沈心蓝把鸡血断了出来,用刀尖在鸡血上面划拉,再往锅里一倒。一会儿的功夫,一片片鸡血就浮上了水面。
邱氏看着沈心蓝的动作,心生敬佩,就是这么一个简单的动作,她都做得极其优雅。对,就是优雅,她竟然会把这个词用在一个做菜的人身上。
愣神的功夫,鸡血已经出了锅。
沈心蓝再次把锅洗干净,放入较多的油,油刚刚化开,姜丝就下了锅个。
姜的味道并没有一下子散发出来,而是慢慢的被煸炒了出来。邱氏目不转睛的盯着沈心蓝,她刚闻到姜的味道,辣椒花椒就下了锅。
“心蓝,你为什么要加水?”
沈心蓝是一边炒一边加水,炒干就加,炒干就加。
“这个啊,是为了炒出辣椒的香味,去除辣椒的燥性,这样吃了以后才不会觉得口干舌燥。”
邱氏连连点头:“没想到这做饭学问还这么大,也就你们读人这么多讲究,换我这老婆子,全部一股脑下去就行了。”
“婶儿,我也就是认识几个字而已,不是什么读人。”
沈心蓝嘴上没闲着,手上也没耽搁,锅里的调料炒香之时,把洗好切好的鸡杂倒了进去。先闻到的是一点点刺鼻的腥味,慢慢的腥味儿消失,只余下香辣味儿。
邱氏已经不知道怎么来形容自己的心情了,看着一样样东西倒进锅里。平常很不受待见的鸡杂也散发出诱人香味儿,这哪里是做菜啊。
简直就是,就是……
她也不知道怎么形容。
“心蓝,要不,你收我为徒吧,你教我炒菜做饭吧!好不好?”
邱氏现在只有一个想法啊,那就是赖着沈心蓝,她无法想象今儿在这里吃了东西。回家再去每天啃土豆红薯是什么滋味儿。
“婶儿,你想要学什么我教你就是。你这说什么拜师收徒的,太过了。”
沈心蓝怎么也没想到邱氏会生出这样的想法来,此时锅里的鸡杂也已经好了。炒好的鸡杂色泽红亮,香味特别,爱这个味道的人就会极爱,不爱的人嫌弃至极。
“不行,我去跟我家老头子说。”
邱氏转身就往外面跑去。
沈心蓝:……
我还是先烧水,一会儿煮面吧!
“玲玲,赶紧洗手哦,咱们吃饭了。”
有旁人在时,谭玲乖巧得像没有存在感一般,一个人静静的坐在灶门前看火。
“娘,你教邱奶奶做饭后,是不是就不会教我了?”
小丫头眨巴着一双水灵灵的眼睛看着沈心蓝,眼眸里有淡淡的不确定。
“怎么会呢,娘亲怎么会不教你呢,只要玲玲想学,娘亲永远不会不教你的。”
谭玲这才咧嘴一笑:“嗯,娘亲我知道了,我这就去洗手吃饭饭。”